ماست یکی از لبنیاتی است که کمتر کسی است که به آن علاقه نداشته باشد. با وجود اینکه همه علاقمندان زیادی دارد اما خوردن آن برای برخی افراد مناسب نیست. علت آن را در ادامه به همراه تک پزشک خواهید خواند.
مضرات ماست از دید طب سنتی
یک کارشناس طب سنتی گفت: مصرف ماست در افراد سرد مزاج موجب بروز مشکلات زیادی خواهد شد که به شرح زیر است:
عوارض ماست برای افراد سرد مزاج
آبریزش بزاق دهان هنگام خواب
استخوان درد
یبوست
سردی اندام انتهایی مانند دست و پاها
کم خونی
درد مفاصل
خارپاشنه
زانو درد
درد سیاتیک
کمر درد
بهتر است که ماست همراه با پونه کوهی، نعنا، زنیان یا دارچین مصرف شود تا از مضراتش کاسته شود.
همچنین بخوانید: فواید ماست یونانی
نکات احتیاطی و موارد منع مصرف
ماست دارای طبع سرد بوده، لذا زیاده روی در مصرف آن برای افراد دارای مزاج سردتوصیه نمی شود.
به طور کلی زیاده روی در مصرف ماست نفخ می‌آورد و دستگاه گوارش را ضعیف میکند.
امروزه انواع مختلف ماست در بازار وجود دارد، متخصصان تغذیه توصیه میکنند از مصرف ماستهای میوه ای خودداری نمایید. بهترین مواد غذایی مناسب با ماست، گردو و کشمش، گل سرخ، دلار، مربا و شیره خرما بوده که همگی در طب سنتی مصلح ماست محسوب شده و به شما در بهره مندی بیشتر از خواص ماست و فواید درمانی و تغذیه ای آن کمک میکند.
مقایسه غذاهای غربی و ایرانی
غربی‌ها غذاهای به ظاهر ساده اما شفابخش مثل آبگوشت، کلجوش، نرگسی، سکنجبین و… را گرفتند و به جای آن غذاهای با طبع سرد خودشان را مثل ماکارونی، گوشت گاو، سوسیس و کالباس، سالاد، سس، نوشابه‌های گازدار که سر منشاء بسیاری از بیماری هاست را به ایرانیان دادند.
فست فودها، کالباس، سوسیس، چیپس و پفک تماما مضر است و عامل بروز کبد چرب، جوش‌های صورت، نازایی و … است.
در یکی دو نسل گذشته مردم همواره با توجه به مزاج خود، فصل، سن غذا مصرف می‌کردند.
مثلاً در تابستان غذاهای حاضری و غیر پختنی مصرف می‌کردند و در زمستان غذاهای با کیفیت و سنگین تر مصرف می‌کردند و به همین دلیل از عمر طولانی تری برخوردار بودند.
همچنین بخوانید: مواد مغذی و کالری موجود در ماست
